山东兴达环美设备有限公司欢迎您!

馕坑烤炉养护

联系我们

山东兴达环美设备有限公司

联系人:莫经理

电话:15550339675

电话:15550339575

地址:中国·山东博兴曹王工业园

电馕坑烤炉:香气扑鼻的馕坑肉

浏览量:   来源:www.nangkengkaolu.cn  作者:互嘉

  电馕坑烤炉:馕坑肉,来源于新疆的喀什,在维吾尔族中被称为"吐努尔喀瓦甫",有一种说法“不到喀什不算到新疆,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟”可见新疆人民对于馕坑肉的喜爱,要制作出金黄油亮,香气扑鼻的馕坑肉,羊肉的腌制与烤制的技艺这两点是非常重要的。

  通常情况下,新疆当地人会选择骨肉相间的肉质,一方面这是新疆当地人饮食习惯决定的,羊骨头中的骨髓和油脂被新疆人民视为很有营养的存在。而另一方面,是出于宰杀流程而定的,新鲜现宰的羊肉,如果在经去骨剔肉,将会是一个漫长且费事的过程,为了节省时间,于是就直接连着骨头一起烤!